ALTA FORMAZIONE IN GELATERIA,
PASTICCERIA, DECORAZIONE E BEVERAGE

Una scuola
quattro discipline

La nostra esperienza, la tua evoluzione.
Questa è la filosofia di Casa Optima® World School of Sweet Arts & Innovation. La scuola per i professionisti del futuro con sedi in tutto il mondo, la più importante realtà formativa che propone corsi di gelateria, pasticceria e beverage per tutti i livelli, con docenti qualificati e metodo one-to-one. Una fucina creativa che ti permette di sviluppare la tua carriera come hai sempre desiderato, il trampolino di lancio per le tue ambizioni.

I corsi

Fai crescere la tua attività o accresci le tue skills professionali acquistando un singolo corso oppure selezionando un pacchetto modellato sulle tue esigenze.
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La scuola

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Dicono di noi

Leggi le testimonianze dei nostri corsisti:

Leonardo

Ho frequentato il corso di gelateria L'ABC del gelato e ha decisamente superato le mie aspettative, mi iscriverò sicuramente ad altri corsi. Gruppo carico ed entusiasta, docenti TOP!

Anna Giulia

Corsi consigliati! Ottimi sia i contenuti che i docenti. Mi sono sentita subito a mio agio e torno a casa con tanti suggerimenti e consigli che mi aiuteranno nell'attività quotidiana.

Marco

Professionalità è la parola chiave. Gli insegnanti ti trasmettono sin da subito il loro entusiasmo e danno suggerimenti pratici per migliorare la tua attività.

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#CASAOPTIMASCHOOL

Anche il corso di secondo livello L'ARTE DEL GELATO si è concluso questa settimana!
Ecco i nostri corsisti al lavoro nel nostro laboratorio 🤭 bravissimi ragazzi! Cogliamo l'occasione per augurare a tutti una felice e serena Pasqua! -Casa Optima School
L'ARTE DEL PASTICCERE IN GELATERIA
Vuoi aumentare l'offerta del tuo punto vendita aggiungendo la pasticcera al gelato? Questo pacchetto di corsi è interamente dedicato al raggiungimento del tuo obbiettivo...
Corso Base ABC DEL GELATO (6-8 GIUGNO)
Settimana scorsa si è concluso un altro corso base di gelateria, in cui i nostri corsisti hanno imparato a muovere i primi passi nel mondo del gelato! Complimenti a tutti! 👏
✨WORKSHOP DI GELATERIA: I CLASSICI
Vuoi approfondire la tua formazione sui gusti gelato a base latte in modo da presentare ai tuoi clienti una vetrina davvero ricercata? Partecipa al prossimo Workshop dedicato ai classici in gelateria.

Scuola Casa Optima è la scuola di gelateria, pasticceria e beverage che stai cercando!
I nostri corsi di gelato artigianale, per gelatieri più o meno esperti, sono il punto di riferimento per chi vuole eccellere in questo settore. Con oltre 15 anni di esperienza nel mondo del gelato artigianale, Scuola Casa Optima è in grado di garantire un’esperienza di formazione a 360° in ogni suo corso di gelateria permettendoti di eccellere nel mondo del gelato e in particolare del gelato artigianale.
Come bilanciare il gelato artigianale, come decorare il gelato, come calcolare l’overrun del gelato o ancora come aprire una gelateria sono solo alcuni dei tanti temi trattati nei nostri corsi di gelateria.

Stai, invece, cercando un corso pasticceria che ti aiuti ad eccellere? I nostri corsi di pasticceria fanno al caso tuo! La nostra scuola offre più di un corso di pasticceria, tra pasticceria moderna e tradizionale. Torte semifreddi, decorazioni di cioccolato, temperaggio cioccolato e torte gelato sono solo alcuni degli argomenti affrontati nei nostri corsi di pasticceria.

Se invece ti stai chiedendo “Come diventare Barman?”, allora, i nostri corsi professionali bartender fanno al caso tuo! Scuola Casa Optima offre più di un corso barman sia per i barman con esperienza pluriennale sia per chi ha intenzione di intraprendere questo percorso professionale. La scelta del corso da barman di Scuola Casa Optima ti offre tutti gli strumenti per eccellere come Barman. Che tu sia alla ricerca di un corso caffetteria o un corso mixology, Casa Optima è l’unica scuola in grado di fornirti una proposta formativa a tutto tondo.
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