CORSO AVANZATO BEVERAGE
Corso Beverage Home Made & Tecniques
Il corso homemade è volto all’analisi e approfondimento di tutte le tecniche moderne utilizzate dal bartending, che sempre di più strizza l’occhio alla cucina internazionale e all’uso delle tecnologie utilizzate in entrambi i settori. Scopriremo le materie prime più insolite per la preparazione degli home made più particolari e complicati..
IscrivitiDurata:
3 GIORNATE
DALLE ORE 11:00 ALLE ORE 20:00
Sede:
MEC3 - OPTIMA S.P.A.
Via Gaggio 72, 47832 San Clemente Rimini, Italy
Costo:
399 € + IVA
(a partecipante)
Lingua:
Italiano
Prossime date
Prenota la data del corso al quale vuoi partecipare.
A CHI È RIVOLTO
A tutti coloro che vogliono approfondire le tecniche per la preparazione degli home made, partendo dallo studio delle materie prime più ricercate
Contenuti
Arie
Velluti
Gelatine
Sciroppi e polpe
Marmellate
Sodati e spume
Oleo Saccharum
Cordial
Shrub
Bitters
Liquori
Distillati
Infusioni a freddo e a caldo
Tinture madri
Tecniche di chiarificazione
ISCRIVITI AL CORSO
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399€ + IVA
Per assicurarvi il massimo della convenienza e della praticità abbiamo creato esclusivi Pacchetti Didattici che delineano un percorso formativo completo.
Ogni pacchetto include la partecipazione a due, tre oppure quattro corsi/workshop con tariffe agevolate e pagamento in un’unica soluzione.